Menu de la Cuvée locale - ÉcoPub
Le menu est appelé à changer selon la disponibilité des produits de nos partenaires locaux
Entrées ou Snack
Offert de 11h à 20h
Soupe du jour
Soupe ou potage du moment fait à partir de produits locaux et de saison
Salade jardinière (petite)
Salade + légumes crus de saison + fromages + noix. Vinaigrette maison Possibilité d'ajouter des charcuteries locales + 4 00
Ailes de poulets (6)
Cuites au Air Fryer
Nachos (petit)
Croustilles de maïs + salsa maison + guacamole + crème sûre + fromage local
3 ou 6 bâtons de fromage feta et miel épicé
Fromage feta enroulé de pâte filo, sauce au miel épicé et sésame
2 ou 4 Eggrolls maison
Variétés: Au porc Végétarien Pizzaroll
Plats principaux
À partir de 11:30
Panini du moment
Panini grillé sur pain maison. Garni selon la disponibilité des producteurs (viandes, fromages et légumes). Servi seul ou avec une salade verte et sa vinaigrette maison.
Seul, sans accompagnement
Avec salade verte et vinaigrette maison
Salade du moment
Nachos (grand)
Croustilles de maïs + salsa maison + guacamole + crème sûre + fromage local
Hot dog de la Cuvée
Egg Rolls au porc/végé (3)
Sea Rolls (3)
Pizza pate mince
Garnie avec sauce tomates maison + viande selon la disponibilité des producteurs + 2 légumes de saison + fromage
Smoked Meat
L'assiette découverte (2 personnes)
Varie selon les disponibilités des producteurs. Terrines, charcuteries, Jerky, fromages, confits, pain frais
L'assiette découverte (4 personnes)
Varie selon les disponibilités des producteurs. Terrines, charcuteries, Jerky, fromages, confits, pain frais
Plat du jour (chaud)
Ragoût, chili, etc. Servit exclusivement en hiver pour la période des motoneigistes
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Petites douceurs à l'érable
Variété de bouchée à l'érable
8 $
Viennoiseries
Dessert du jour
Tartes, gâteaux, puddings, etc. Fait maison